Upcoming Events
Upcoming Events
Curso e-learning: programa de etiquetado general y nutricional de alimentos envasados
28/04/2025 – 08/06/2025
San José, Costa Rica
WP_Query Object
(
[query] => Array
(
[post_type] => event
[posts_per_page] => 5
[type] =>
[area] =>
[before] =>
[after] =>
[tags] =>
[showtitle] =>
[meta_query] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => >=
)
)
[paged] => 1
[meta_key] => _ilsi_date
[orderby] => meta_value
[order] => ASC
)
[query_vars] => Array
(
[post_type] => event
[posts_per_page] => 5
[type] =>
[area] =>
[before] =>
[after] =>
[tags] =>
[showtitle] =>
[meta_query] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => >=
)
)
[paged] => 1
[meta_key] => _ilsi_date
[orderby] => meta_value
[order] => ASC
[error] =>
[m] =>
[p] => 0
[post_parent] =>
[subpost] =>
[subpost_id] =>
[attachment] =>
[attachment_id] => 0
[name] =>
[pagename] =>
[page_id] => 0
[second] =>
[minute] =>
[hour] =>
[day] => 0
[monthnum] => 0
[year] => 0
[w] => 0
[category_name] =>
[tag] =>
[cat] =>
[tag_id] =>
[author] =>
[author_name] =>
[feed] =>
[tb] =>
[meta_value] =>
[preview] =>
[s] =>
[sentence] =>
[title] =>
[fields] =>
[menu_order] =>
[embed] =>
[category__in] => Array
(
)
[category__not_in] => Array
(
)
[category__and] => Array
(
)
[post__in] => Array
(
)
[post__not_in] => Array
(
)
[post_name__in] => Array
(
)
[tag__in] => Array
(
)
[tag__not_in] => Array
(
)
[tag__and] => Array
(
)
[tag_slug__in] => Array
(
)
[tag_slug__and] => Array
(
)
[post_parent__in] => Array
(
)
[post_parent__not_in] => Array
(
)
[author__in] => Array
(
)
[author__not_in] => Array
(
)
[search_columns] => Array
(
)
[ignore_sticky_posts] =>
[suppress_filters] =>
[cache_results] => 1
[update_post_term_cache] => 1
[update_menu_item_cache] =>
[lazy_load_term_meta] => 1
[update_post_meta_cache] => 1
[nopaging] =>
[comments_per_page] => 50
[no_found_rows] =>
)
[tax_query] => WP_Tax_Query Object
(
[queries] => Array
(
)
[relation] => AND
[table_aliases:protected] => Array
(
)
[queried_terms] => Array
(
)
[primary_table] => wp_22_posts
[primary_id_column] => ID
)
[meta_query] => WP_Meta_Query Object
(
[queries] => Array
(
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
)
[1] => Array
(
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => >=
)
[relation] => OR
)
[relation] => AND
)
[relation] => AND
[meta_table] => wp_22_postmeta
[meta_id_column] => post_id
[primary_table] => wp_22_posts
[primary_id_column] => ID
[table_aliases:protected] => Array
(
[0] => wp_22_postmeta
[1] => mt1
)
[clauses:protected] => Array
(
[wp_22_postmeta] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[compare] => =
[compare_key] => =
[alias] => wp_22_postmeta
[cast] => CHAR
)
[mt1] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => >=
[compare_key] => =
[alias] => mt1
[cast] => CHAR
)
)
[has_or_relation:protected] =>
)
[date_query] =>
[request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_22_posts.ID
FROM wp_22_posts INNER JOIN wp_22_postmeta ON ( wp_22_posts.ID = wp_22_postmeta.post_id ) INNER JOIN wp_22_postmeta AS mt1 ON ( wp_22_posts.ID = mt1.post_id )
WHERE 1=1 AND (
wp_22_postmeta.meta_key = '_ilsi_date'
AND
(
( mt1.meta_key = '_ilsi_date' AND mt1.meta_value >= '2025-03-19' )
)
) AND ((wp_22_posts.post_type = 'event' AND (wp_22_posts.post_status = 'publish' OR wp_22_posts.post_status = 'acf-disabled')))
GROUP BY wp_22_posts.ID
ORDER BY wp_22_postmeta.meta_value ASC
LIMIT 0, 5
[posts] => Array
(
[0] => WP_Post Object
(
[ID] => 1699
[post_author] => 37
[post_date] => 2025-02-25 17:53:40
[post_date_gmt] => 2025-02-25 17:53:40
[post_content] =>
El curso online sobre el Programa de Etiquetado General y Nutricional de Alimentos Envasados, es un proyecto liderado por el Comité de Nutrición y Tecnología de Alimentos de ILSI Mesoamérica, con colaboración del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) en la Universidad de Costa Rica. 
Objetivo General del curso: Que el participante aplique de acuerdo a su entorno laboral el Reglamento Técnico Centroamericano de etiquetado general para alimentos previamente envasados (RTCA 67.01.02:10) y el Reglamento Técnico Centroamericano de etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para consumo humano para la población a partir de 3 años de edad (RTCA 67.01.60:10) vigentes.
El curso está dirigido a todo el personal de instituciones y empresas de alimentos en la región centroamericana cuya función es generar la información técnica en las etiquetas, asesorar, revisar y aprobar etiquetado general de alimentos previamente envasados y etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para consumo humano para la población a partir de 3 años de edad.
Metodología del curso: Se utilizará una plataforma virtual para la cual cada participante tendrá un usuario y clave de acceso. El curso utilizará herramientas como videos, documentos de apoyo y actividades para la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos.
Duración: Del 28 de abril al 08 de junio, 2024 (25 horas, 5 semanas)
Costo: $105.40 USD (dólares americanos) Incluye material didáctico digital y certificado digital de participación
Instructoras del curso:
M.Sc. Carolina Cortés Herrera
Profesional con formación en Química (bachillerato y licenciatura) y Maestría Académica en Ciencias de Alimentos de la Universidad de Costa Rica. Con más de 6 años de experiencia laboral como docente, investigadora y subgerente técnico de laboratorio de análisis de alimentos del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Experiencia en el área de análisis químico de alimentos y asesoría en etiquetado nutricional
Lic. Ana Irene Bonilla Soto
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos en la Universidad de Costa Rica. Actualmente está cursando la Maestría Académica en Biología con Énfasis en Genética y Biología Molecular, de la Universidad de Costa Rica. Investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, donde participa como investigadora asociada de proyectos de investigación y acción social. Además, trabaja como gestora del proyecto de investigación "735-C0-325 Estudio del microbiota intestinal y la situación nutricional de adultos de la Península de Nicoya y del Gran Área Metropolitana (GAM)", proyecto inscrito en el CITA de la Universidad de Costa Rica y que cuenta con el apoyo financiero ILSI Mesoamérica.
M.Sc. Ana Incer
Profesional con formación en área de alimentos titulada en Tecnología de Alimentos y en Nutrición y Metabolismo. 10 años de experiencia laboral. Amplia experiencia en el área de investigación y desarrollo de productos, tanto en PYME como en multinacional, destacando las labores de desarrollo de nuevos productos, investigación en salud y nutrición y legislación asociada al etiquetado y registros sanitarios. Trabajo de investigación académica en universidades costarricenses y españolas
Para informes y matrícula al mail:
vanessa.marin@ilsimesoamerica.org
[post_title] => Curso e-learning: programa de etiquetado general y nutricional de alimentos envasados
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => curso-e-learning-programa-de-etiquetado-general-y-nutricional-de-alimentos-envasados-10
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-02-25 17:53:40
[post_modified_gmt] => 2025-02-25 17:53:40
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1699
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
)
[post_count] => 1
[current_post] => -1
[before_loop] =>
[in_the_loop] =>
[post] => WP_Post Object
(
[ID] => 1699
[post_author] => 37
[post_date] => 2025-02-25 17:53:40
[post_date_gmt] => 2025-02-25 17:53:40
[post_content] =>
El curso online sobre el Programa de Etiquetado General y Nutricional de Alimentos Envasados, es un proyecto liderado por el Comité de Nutrición y Tecnología de Alimentos de ILSI Mesoamérica, con colaboración del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) en la Universidad de Costa Rica.
Objetivo General del curso: Que el participante aplique de acuerdo a su entorno laboral el Reglamento Técnico Centroamericano de etiquetado general para alimentos previamente envasados (RTCA 67.01.02:10) y el Reglamento Técnico Centroamericano de etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para consumo humano para la población a partir de 3 años de edad (RTCA 67.01.60:10) vigentes.
El curso está dirigido a todo el personal de instituciones y empresas de alimentos en la región centroamericana cuya función es generar la información técnica en las etiquetas, asesorar, revisar y aprobar etiquetado general de alimentos previamente envasados y etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para consumo humano para la población a partir de 3 años de edad.
Metodología del curso: Se utilizará una plataforma virtual para la cual cada participante tendrá un usuario y clave de acceso. El curso utilizará herramientas como videos, documentos de apoyo y actividades para la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos.
Duración: Del 28 de abril al 08 de junio, 2024 (25 horas, 5 semanas)
Costo: $105.40 USD (dólares americanos) Incluye material didáctico digital y certificado digital de participación
Instructoras del curso:
M.Sc. Carolina Cortés Herrera
Profesional con formación en Química (bachillerato y licenciatura) y Maestría Académica en Ciencias de Alimentos de la Universidad de Costa Rica. Con más de 6 años de experiencia laboral como docente, investigadora y subgerente técnico de laboratorio de análisis de alimentos del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Experiencia en el área de análisis químico de alimentos y asesoría en etiquetado nutricional
Lic. Ana Irene Bonilla Soto
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos en la Universidad de Costa Rica. Actualmente está cursando la Maestría Académica en Biología con Énfasis en Genética y Biología Molecular, de la Universidad de Costa Rica. Investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, donde participa como investigadora asociada de proyectos de investigación y acción social. Además, trabaja como gestora del proyecto de investigación "735-C0-325 Estudio del microbiota intestinal y la situación nutricional de adultos de la Península de Nicoya y del Gran Área Metropolitana (GAM)", proyecto inscrito en el CITA de la Universidad de Costa Rica y que cuenta con el apoyo financiero ILSI Mesoamérica.
M.Sc. Ana Incer
Profesional con formación en área de alimentos titulada en Tecnología de Alimentos y en Nutrición y Metabolismo. 10 años de experiencia laboral. Amplia experiencia en el área de investigación y desarrollo de productos, tanto en PYME como en multinacional, destacando las labores de desarrollo de nuevos productos, investigación en salud y nutrición y legislación asociada al etiquetado y registros sanitarios. Trabajo de investigación académica en universidades costarricenses y españolas
Para informes y matrícula al mail:
vanessa.marin@ilsimesoamerica.org
[post_title] => Curso e-learning: programa de etiquetado general y nutricional de alimentos envasados
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => curso-e-learning-programa-de-etiquetado-general-y-nutricional-de-alimentos-envasados-10
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-02-25 17:53:40
[post_modified_gmt] => 2025-02-25 17:53:40
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1699
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[comment_count] => 0
[current_comment] => -1
[found_posts] => 1
[max_num_pages] => 1
[max_num_comment_pages] => 0
[is_single] =>
[is_preview] =>
[is_page] =>
[is_archive] =>
[is_date] =>
[is_year] =>
[is_month] =>
[is_day] =>
[is_time] =>
[is_author] =>
[is_category] =>
[is_tag] =>
[is_tax] =>
[is_search] =>
[is_feed] =>
[is_comment_feed] =>
[is_trackback] =>
[is_home] => 1
[is_privacy_policy] =>
[is_404] =>
[is_embed] =>
[is_paged] =>
[is_admin] =>
[is_attachment] =>
[is_singular] =>
[is_robots] =>
[is_favicon] =>
[is_posts_page] =>
[is_post_type_archive] =>
[query_vars_hash:WP_Query:private] => e71c9f7d022a3b77dcfc592fcb9bf50a
[query_vars_changed:WP_Query:private] =>
[thumbnails_cached] =>
[allow_query_attachment_by_filename:protected] =>
[stopwords:WP_Query:private] =>
[compat_fields:WP_Query:private] => Array
(
[0] => query_vars_hash
[1] => query_vars_changed
)
[compat_methods:WP_Query:private] => Array
(
[0] => init_query_flags
[1] => parse_tax_query
)
)
Past Events
Ciclos hormonales en la mujer: influencia en la Salud, Bienestar y Vida Diaria
11/03/2025
San José, Costa Rica
Asamblea General Ordinaria ILSI Mesoamérica 2025
12/02/2025
San José, Costa Rica
Curso online: práctica basada en la evidencia científica en nutrición y alimentación
10/02/2025 – 25/04/2025
San José, Costa Rica
Sabores saludables: estrategias para mejorar el valor nutricional de nuestras preparaciones
05/12/2024
San José, Costa Rica
Seminarios web Inocuidad de los Alimentos y Biotecnología 2024
04/12/2024
San José, Costa Rica
WP_Query Object
(
[query] => Array
(
[post_type] => event
[posts_per_page] => 5
[type] =>
[area] =>
[before] => 2025-03-19
[after] =>
[tags] =>
[showtitle] =>
[meta_query] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => <=
)
)
[paged] => 1
[meta_key] => _ilsi_date
[orderby] => meta_value
[order] => DESC
)
[query_vars] => Array
(
[post_type] => event
[posts_per_page] => 5
[type] =>
[area] =>
[before] => 2025-03-19
[after] =>
[tags] =>
[showtitle] =>
[meta_query] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => <=
)
)
[paged] => 1
[meta_key] => _ilsi_date
[orderby] => meta_value
[order] => DESC
[error] =>
[m] =>
[p] => 0
[post_parent] =>
[subpost] =>
[subpost_id] =>
[attachment] =>
[attachment_id] => 0
[name] =>
[pagename] =>
[page_id] => 0
[second] =>
[minute] =>
[hour] =>
[day] => 0
[monthnum] => 0
[year] => 0
[w] => 0
[category_name] =>
[tag] =>
[cat] =>
[tag_id] =>
[author] =>
[author_name] =>
[feed] =>
[tb] =>
[meta_value] =>
[preview] =>
[s] =>
[sentence] =>
[title] =>
[fields] =>
[menu_order] =>
[embed] =>
[category__in] => Array
(
)
[category__not_in] => Array
(
)
[category__and] => Array
(
)
[post__in] => Array
(
)
[post__not_in] => Array
(
)
[post_name__in] => Array
(
)
[tag__in] => Array
(
)
[tag__not_in] => Array
(
)
[tag__and] => Array
(
)
[tag_slug__in] => Array
(
)
[tag_slug__and] => Array
(
)
[post_parent__in] => Array
(
)
[post_parent__not_in] => Array
(
)
[author__in] => Array
(
)
[author__not_in] => Array
(
)
[search_columns] => Array
(
)
[ignore_sticky_posts] =>
[suppress_filters] =>
[cache_results] => 1
[update_post_term_cache] => 1
[update_menu_item_cache] =>
[lazy_load_term_meta] => 1
[update_post_meta_cache] => 1
[nopaging] =>
[comments_per_page] => 50
[no_found_rows] =>
)
[tax_query] => WP_Tax_Query Object
(
[queries] => Array
(
)
[relation] => AND
[table_aliases:protected] => Array
(
)
[queried_terms] => Array
(
)
[primary_table] => wp_22_posts
[primary_id_column] => ID
)
[meta_query] => WP_Meta_Query Object
(
[queries] => Array
(
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
)
[1] => Array
(
[0] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => <=
)
[relation] => OR
)
[relation] => AND
)
[relation] => AND
[meta_table] => wp_22_postmeta
[meta_id_column] => post_id
[primary_table] => wp_22_posts
[primary_id_column] => ID
[table_aliases:protected] => Array
(
[0] => wp_22_postmeta
[1] => mt1
)
[clauses:protected] => Array
(
[wp_22_postmeta] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[compare] => =
[compare_key] => =
[alias] => wp_22_postmeta
[cast] => CHAR
)
[mt1] => Array
(
[key] => _ilsi_date
[value] => 2025-03-19
[compare] => <=
[compare_key] => =
[alias] => mt1
[cast] => CHAR
)
)
[has_or_relation:protected] =>
)
[date_query] =>
[request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_22_posts.ID
FROM wp_22_posts INNER JOIN wp_22_postmeta ON ( wp_22_posts.ID = wp_22_postmeta.post_id ) INNER JOIN wp_22_postmeta AS mt1 ON ( wp_22_posts.ID = mt1.post_id )
WHERE 1=1 AND (
wp_22_postmeta.meta_key = '_ilsi_date'
AND
(
( mt1.meta_key = '_ilsi_date' AND mt1.meta_value <= '2025-03-19' )
)
) AND ((wp_22_posts.post_type = 'event' AND (wp_22_posts.post_status = 'publish' OR wp_22_posts.post_status = 'acf-disabled')))
GROUP BY wp_22_posts.ID
ORDER BY wp_22_postmeta.meta_value DESC
LIMIT 0, 5
[posts] => Array
(
[0] => WP_Post Object
(
[ID] => 1700
[post_author] => 37
[post_date] => 2025-03-06 17:31:59
[post_date_gmt] => 2025-03-06 17:31:59
[post_content] =>
El Día Internacional de la Mujer es una fecha que se conmemora en muchos países del mundo. Cuando las mujeres de todos los continentes, a menudo separadas por fronteras nacionales y diferencias étnicas, lingüísticas, culturales, económicas y políticas, se unen en este día, pueden contemplar una tradición de no menos de noventa años de lucha en pro de la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo. (Antecedentes- Día Internacional de las Mujeres | Naciones Unidas)
Para el 2025, la celebración del Día Internacional de la Mujer de las Naciones Unidas es "Para TODAS las mujeres y niñas: Derechos. Igualdad. Empoderamiento".El tema de este año reivindica ampliar la igualdad de derechos, el poder y las oportunidades para todas, con un futuro feminista en el que no se deje a nadie atrás. El empoderamiento de la próxima generación es el núcleo de esta idea, ya que la juventud, en especial las mujeres jóvenes y las niñas adolescentes, serán las protagonistas de cambios duraderos en el futuro. (Día Internacional de la Mujer | Naciones Unidas)
Para este evento contamos con la siguiente invitada:
MSc. Mélany Sánchez Velásquez
Nutrición, medicina y salud hormonal en la mujer.
Nutricionista
Clínica Pía Nutrición
[post_title] => Ciclos hormonales en la mujer: influencia en la Salud, Bienestar y Vida Diaria
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => ciclos-hormonales-en-la-mujer-influencia-en-la-salud-bienestar-y-vida-diaria
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-03-13 15:39:47
[post_modified_gmt] => 2025-03-13 15:39:47
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1700
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[1] => WP_Post Object
(
[ID] => 1690
[post_author] => 37
[post_date] => 2025-02-17 20:41:17
[post_date_gmt] => 2025-02-17 20:41:17
[post_content] =>
Como todos los años y siguiendo los estatutos que nos rigen, ILSI Mesoamérica lleva a cabo su Asamblea General Ordinaria correspondiente al año 2025, en la cual se hace una revisión de los objetivos logrados durante el año 2024 y las actividades que se llevarán a cabo en el 2025.
Para esta ocasión especial se contará con la participación de representantes de todos los miembros industriales, así como los representantes de los miembros académicos. La Asamblea se llevará a cabo de manera hídrida: presencial en las instalaciones del CeNAT y online por medio de la plataforma GotoMeeting.
Para conocer la agenda de la asamblea, puede hacerlo aquí
Informes presentados:
- El Sr. José Vega Baudrit, presidente de ILSI Mesoamérica, presenta el informe de labores de 2024
- La Sra. Amalia Cavallo, tesorera de ILSI Mesoamérica presenta el informe financiero: estados financieros 2024
- La Dra. Hannia León, directora ejecutiva de ILSI Mesoamérica, presentó el Plan de trabajo y Programa científico 2025
[post_title] => Asamblea General Ordinaria ILSI Mesoamérica 2025
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => asamblea-general-ordinaria-ilsi-mesoamerica-2025
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-03-07 15:12:42
[post_modified_gmt] => 2025-03-07 15:12:42
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1690
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[2] => WP_Post Object
(
[ID] => 1686
[post_author] => 37
[post_date] => 2024-10-21 20:40:59
[post_date_gmt] => 2024-10-21 20:40:59
[post_content] =>
La evidencia científica se refiere a la información o datos obtenidos mediante métodos científicos rigurosos, como estudios experimentales, observacionales o revisiones sistemáticas, que permiten validar hipótesis o conclusiones. Esta evidencia se genera a través de investigaciones controladas, repetibles y objetivas, y es evaluada y revisada por la comunidad científica.
Metodología: el curso, propiedad de la Academia Española de Nutrición y Dietética, será impartido para Latinoamérica por medio de ILSI Mesoamérica y se realizará a través de la plataforma virtual de la Academia, en la que podrán asistir un grupo de un máximo de 50 personas de manera simultánea.
El curso e-learning tiene una duración aproximada de 10 semanas, en los cuales los participantes podrán acceder desde sus teléfonos móviles, computadoras o laptops y/o tablets a las clases, tareas, evaluaciones y conversatorios del tema.
Las clases en directo se dictarán a las 19:00 horas de España. Este horario corresponde a 11:00 am de Centroamérica y México.
Certificado: el certificado del curso será elaborado y enviado por la Academia Española de Nutrición y Dietética en formato digital y será entregado posterior a la finalización del curso siempre y cuando el participante haya aprobado el mismo.
Responsables: el curso será diseñado e impartido por el equipo de académicos de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Fecha de inicio del curso: 10 febrero 2025
Fecha de finalización del curso: 25 abril 2025
Inversión: $500 (dólares americanos) que incluye IVA y monto para becar a oficiales de gobiernos.
Proceso de matrícula:
- Las personas interesadas pueden registrarse en este enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJH8EXonaMBak7cuBXD8WfHfxQZOR_9O6GuTfkLRY-CUGuAA/viewform?usp=sf_link
- El único requisito es ser una persona profesional con interés de capacitarse en el uso de la evidencia en temas relacionados con la nutrición y los alimentos.
- El pago del curso se puede hacer por medio de un botón de pago que se les hará llegar a sus correos una vez que se complete el formulario.
Más información al correo: vanessa.marin@ilsimesoamerica.org
[post_title] => Curso online: práctica basada en la evidencia científica en nutrición y alimentación
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => curso-online-practica-basada-en-la-evidencia-cientifica-en-nutricion-y-alimentacion
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-01-16 15:46:41
[post_modified_gmt] => 2025-01-16 15:46:41
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1686
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[3] => WP_Post Object
(
[ID] => 1689
[post_author] => 37
[post_date] => 2024-11-28 15:44:55
[post_date_gmt] => 2024-11-28 15:44:55
[post_content] =>
Desde el 2023 y hasta este noviembre 2024, el Comité de Nutrición y Bienestar de ILSI Mesoamérica ha estado llevando a cabo una serie de sesiones virtuales gratuitas enfocadas en diversos nutrientes como lácteos, grasas, vitaminas, minerales, frutas, vegetales, etc., todos en el marco del proyecto Alimentos, Nutrientes y Salud, cuyo objetivo es desarrollar una serie de seminarios y otras herramientas de comunicación que presenten la evidencia científica existente acerca de la relación entre los nutrientes y la salud con el fin de fomentar un uso adecuado y sostenible de los alimentos.
Nuestro comité cordialmente le invita a su seminario web gratuito final de este importante proyecto:
05 de diciembre a partir de las 9 am hora de Centroamérica y México
Registro gratuito
[post_title] => Sabores saludables: estrategias para mejorar el valor nutricional de nuestras preparaciones
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => sabores-saludables-estrategias-para-mejorar-el-valor-nutricional-de-nuestras-preparaciones
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2024-11-28 15:44:55
[post_modified_gmt] => 2024-11-28 15:44:55
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1689
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[4] => WP_Post Object
(
[ID] => 1659
[post_author] => 37
[post_date] => 2024-03-13 19:59:48
[post_date_gmt] => 2024-03-13 19:59:48
[post_content] =>
Nuestro comité de Inocuidad de los Alimentos y Biotecnología cordialmente les invita a sus seminarios web gratuitos para este 2024.
Se pueden inscribir en los siguientes enlaces:
Seminario de Marzo:
Campylobacter: generalidades del microorganismo y estrategias de prevención y control
Seminario de Marzo:
Seguridad y calidad nutricional de alimentos
Seminario de Abril:
Aromas que conservan: descubriendo el potencial de los aceites esenciales en alimentos.
Play Video
Cultura de inocuidad de los alimentos y comportamiento con enfoque de inocuidad
Tecnologías emergentes para conservación de alimentos
Tecnología HPP y sus aplicaciones en alimentos
Advancing Innovations in Food Processing for a Healthy and Secure Food Future
Food Allergens: what´s new - emerging allergens
[post_title] => Seminarios web Inocuidad de los Alimentos y Biotecnología 2024
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => seminarios-web-inocuidad-de-los-alimentos-y-biotecnologia-2024
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2024-12-09 15:56:46
[post_modified_gmt] => 2024-12-09 15:56:46
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/event/seminarios-web-inocuidad-de-los-alimentos-y-biotecnologia-2/
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
)
[post_count] => 5
[current_post] => -1
[before_loop] =>
[in_the_loop] =>
[post] => WP_Post Object
(
[ID] => 1700
[post_author] => 37
[post_date] => 2025-03-06 17:31:59
[post_date_gmt] => 2025-03-06 17:31:59
[post_content] =>
El Día Internacional de la Mujer es una fecha que se conmemora en muchos países del mundo. Cuando las mujeres de todos los continentes, a menudo separadas por fronteras nacionales y diferencias étnicas, lingüísticas, culturales, económicas y políticas, se unen en este día, pueden contemplar una tradición de no menos de noventa años de lucha en pro de la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo. (Antecedentes- Día Internacional de las Mujeres | Naciones Unidas)
Para el 2025, la celebración del Día Internacional de la Mujer de las Naciones Unidas es "Para TODAS las mujeres y niñas: Derechos. Igualdad. Empoderamiento".El tema de este año reivindica ampliar la igualdad de derechos, el poder y las oportunidades para todas, con un futuro feminista en el que no se deje a nadie atrás. El empoderamiento de la próxima generación es el núcleo de esta idea, ya que la juventud, en especial las mujeres jóvenes y las niñas adolescentes, serán las protagonistas de cambios duraderos en el futuro. (Día Internacional de la Mujer | Naciones Unidas)
Para este evento contamos con la siguiente invitada:
MSc. Mélany Sánchez Velásquez
Nutrición, medicina y salud hormonal en la mujer.
Nutricionista
Clínica Pía Nutrición
[post_title] => Ciclos hormonales en la mujer: influencia en la Salud, Bienestar y Vida Diaria
[post_excerpt] =>
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => ciclos-hormonales-en-la-mujer-influencia-en-la-salud-bienestar-y-vida-diaria
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2025-03-13 15:39:47
[post_modified_gmt] => 2025-03-13 15:39:47
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://ilsilatam.org/?post_type=event&p=1700
[menu_order] => 0
[post_type] => event
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[comment_count] => 0
[current_comment] => -1
[found_posts] => 171
[max_num_pages] => 35
[max_num_comment_pages] => 0
[is_single] =>
[is_preview] =>
[is_page] =>
[is_archive] =>
[is_date] =>
[is_year] =>
[is_month] =>
[is_day] =>
[is_time] =>
[is_author] =>
[is_category] =>
[is_tag] =>
[is_tax] =>
[is_search] =>
[is_feed] =>
[is_comment_feed] =>
[is_trackback] =>
[is_home] => 1
[is_privacy_policy] =>
[is_404] =>
[is_embed] =>
[is_paged] =>
[is_admin] =>
[is_attachment] =>
[is_singular] =>
[is_robots] =>
[is_favicon] =>
[is_posts_page] =>
[is_post_type_archive] =>
[query_vars_hash:WP_Query:private] => 33233260161215741e658c487c3b6a3d
[query_vars_changed:WP_Query:private] =>
[thumbnails_cached] =>
[allow_query_attachment_by_filename:protected] =>
[stopwords:WP_Query:private] =>
[compat_fields:WP_Query:private] => Array
(
[0] => query_vars_hash
[1] => query_vars_changed
)
[compat_methods:WP_Query:private] => Array
(
[0] => init_query_flags
[1] => parse_tax_query
)
)